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Valentina De Palma
Taranto
Chef freelance
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Chef

Nella provincia di Taranto

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"Non esiste il talento, capitano. Esistono soltanto l'ispirazione e l'ambizione"

Sono Valentina. Madre, Chef, Sportiva. Vengo da Taranto, dove ho la mia agenzia di catering, GustoDivino. Prima ero architetto. Ho lavorato per anni nel settore, e non ne ero appagata. Volevo immediatezza e adrenalina, non uffici e planimetrie. Ho iniziato a cucinare professionalmente a 40 anni. Sei troppo vecchia, mi dicevano, non hai le competenze. Già. Ma ci ho creduto lo stesso. Ho lottato per avere una giacca da chef. E oggi non potrei essere nient'altro che Valentina, Chef.

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Servizi

Catering e organizzazione eventi

Storie

La mia rivisitazione di un piatto della tradizione pugliese: fava e verdura

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In attività dal:

2009

Onorario

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      Aperto h24
    • Martedì:
      Aperto h24
    • Mercoledì:
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    • Domenica:
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