Cogito ergo... gnam!

1° Chef nella provincia di Prato

Cogito ergo... gnam!

In questo video vi mostro come si prepara l'uovo ricomposto. È uno dei piatti che ho preparato per i ragazzi di ApplaudArt quando sono venuti ad intervistarmi

Prendete esempio da Kristian: sfoggiate la vostra parannanza personalizzata, provate a realizzarlo seguendo le mie indicazioni e fatemi sapere com'è andata nel forum di questo post!

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Mi chiamo Andrea Pettirossi e sono un esperto nella provincia di Terni.

Sono uno chef freelance che ama definirsi artigiano del gusto. Porto la cucina italiana ovunque sia richiesta. Diciamo che la mia è una vita fuori menù... Tante delle mie esperienze positive le ho vissute quando ho avuto degli imprevisti, perché è lì che devi pensare velocemente. Una volta mi è capitato di dover rivisitare un intero menù, mentre ero in viaggio in aereo, con i prodotti che avevo già acquistato; seppur difficile, è stato bellissimo.

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